Свежие огурцы - 20 грамм зеленый горошек - 10 грамм или красный сладкий перец - 10 грамм свежие помидоры - 20 грамм лук-порей - 5 грамм редис - 15 грамм яйца - 10 грамм зелень.

400 грамм филе красной рыбы (без костей),
одно яблоко,
150 грамм сыра,
две-три моркови,
два яйца,
горсть изюма без косточек,
майонез.

Колбаса - 500 грамм помидоры - 300 грамм масло сливочное - 30 грамм сыр тертый - 20 грамм

Для 1 1/2 стаканов соуса: 3/4 стаканов сухого белого вина, три столовых ложки 3%-ного уксуса, одна столовая ложка мелко нарезанного сладкого репчатого лука, 2 горошины черного перца, одна столовая ложка мелко нарубленного зеленого эстрагона (или одна чайная ложка сушеного), одна столовая ложка мелко нарубленного зеленого кервеля (или одна чайная ложка сушеного), 3 яичных желтка, 1/2 чайные ложкисоли, один стакан растопленного сливочного масла, две чайных ложкимелко нарезанной зелени петрушки, щепотка красного перца.

На 50 шариков:
0. 5 стакана сушеной кукурузы для попкорна
две столовых ложки подсолнечного масла
3/4 стакана сахара
80 грамм сливочного масла
две столовых ложки мёда
две столовых ложки сухого пудинга или сухого крема